2017中秋節

今年,簡單烤點,意思一下,
不弄那麼麻煩了。(省掉錫箔包菜那些。其實有沒有烤,對我都沒差,都我要忙。
烤也是我要準備清洗食材、處理。 沒烤我也是得煮飯菜。 唉…Orz... )
call了人回來幫忙起火式,呵… 順利起了火,
幾個幫忙烤啦。 

早上就開始醃了一些肉,還有下午再準備一些食材,
湊一湊,哦哦。一堆了。 老實說,一樣是吃不太完,
但比以前,減量太多了,我控制的,這樣烤起來比較剛好些,
不然每次拿出去又拿進去冰,食材也容易壞。

(我調了一些烤醬,除了這些,還有阿母煮的筍湯,
我洗了地瓜、預先將玉米蒸熟縮短烤的時間。呵。還剪醃了雞腿肉塊,
="= 害我手指起水泡,弄好才發現,痛呀…。)
哦哦… 有人拿了新烤盤,借來用,開封,嚐鮮。 嗯。
不錯用,不沾,又比較無煙點,導熱快。
還可以瓦斯爐使用。 決定我也要買啦!!!
(之前看過,但猶豫不知好用嗎,現在用過了,嗯。好用! 也買一個放著好了。)

我醃的里肌肉,醃前有捶打過,然後,醃時還放了樣東西,
弄時,我就邊幻想,它烤好會是怎樣的狀態滋味,
當時開菜單我有開吐司、生菜,
想著夾下去不知多好吃呀,結果,跟我預期的一樣啦,
超好吃的,肉汁香溢、軟嫩,吐司吸了肉汁,加上本身的奶香蓬鬆的組織,
搭上生菜的輕爽口感。 哈~ 這一夾,嘴巴就超滿足的啦。^ ^"
我已經忘了多久沒那麼輕鬆心情烤肉了。

最開心的,大慨是小屁孩有了仙女棒可以玩吧! 呵…

對了,哦,預留的醃肉還有剩,隔日我拿來用煎的,
弄成了三明治,一樣粉好吃。
(剛好有人來弄東西,又多準備了一些,嗯,後來吃得精光了。呵。
出外人,止個餓吧。)

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