diy醬製品:洋蔥醬、開陽油蔥醬

【洋蔥醬 】

因為市場買回來的洋蔥，都滿多顆的，所以，有時因為，它一顆量煮起來，

滿多的，有時會吃不完，吃的速度來不及，放的會放到壞。

這次為了怕它來不及吃，壞掉，所以，拿來弄了洋蔥醬。

雖然洋蔥對人身體健康不錯，但，家有養毛小孩，所以要小心點。

只能盡量不讓牠們吃到。

這是調味過的洋蔥醬，有看人是直接只有洋蔥和油的。

做好的洋蔥醬，可以冰凍起來，使用時間就更長嘍！

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洋蔥醬:洋蔥3顆、油、蔥1支、薑泥、糖3~4匙、醬油。

洋蔥切丁，鍋放油，入洋蔥丁。炒到變焦色後，入其它材料，繼續炒到縮。 

趁熱入罐子(之前燙放乾過的，廚房紙巾再擦過。)

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然後，利用它，弄了幾種料理。 聽說可以拌麵、拌飯。

我用它弄了，洋蔥醬拌麵線。 嗯。

但，如果單吃，是有點單薄感，不過，有配菜吃是還好。

洋蔥醬蛋包，就將蛋煎成皮，包裏著洋蔥醬的蛋包。 嗯… 味道還ok。

最後弄了洋蔥醬當基底，加了九層塔，炒肉片，

弄成，塔香洋蔥醬肉片，味道不足又加了點醬油膏與胡椒粉。

哦。這道就很濃的味了。 好吃。

【開陽油蔥醬 】

看著新鮮的油蔥，已經放幾天了，
怕它又悶壞了，所以，拿來處理了…。

但油蔥得清洗乾淨，還有，切時，
我眼睛鼻子很痛苦… >"<啊啊啊，流淚，淡淡的哀傷感。

= =" 嗯… 準備材料:油蔥、香油和煮菜油、開陽。 就這樣。
因為想當拌菜之類用的，以後會加醬油膏之類的，鹹度到時再調整就好。

油蔥蝦米醬:
鍋預熱後，放油，再放開陽炒好，再放油蔥炒。 ok後，趁熱裝罐中，保存。

放涼，入冷凍庫，可以放很久~~~ ^ ^" 只是弄起來只有小罐罐，
煮個麵，燙個幾次拌菜的，一下就沒了吧。

油蔥蝦米醬拌空心菜很好吃。